¡Presentamos un giro ardiente para acompañar tu parrilla coreana con nuestra receta de Salsa Picante de Doenjang y Gochujang! Esta deliciosa mezcla combina la riqueza del Doenjang, una pasta coreana de soya fermentada, con la del golpe picante del Gochujang. …
Sencilla y deliciosa salsa para elevar tu parrilla coreana Ninguna experiencia con tocino coreano (pork belly) está completa sin una salsa acompañante. ¡Es hora de mejorarla con esta sencilla Salsa Doenjang! Solo agarra ½ taza de Doenjang del mercado coreano …
Cuando calienta el sol y sube la temperatura, no hay nada como un plato refrescante para acompañar tu parrilla de verano, especialmente si hablamos de una parrilla coreana con tocino o costillas (kalbi). El Kimchi de Pepino es un kimchi …
Kimchi de Pepino Rápido y Fácil de Preparar en Casa Leer más »
Sabemos que el tocino a la parrilla al estilo coreano es delicioso. Si no lo has probado, puedes buscar mi receta aquí: Enamórate de la parrilla coreana: Cómo hacer auténtico tocino coreano a la parrilla (Samgyupsal). Sin embargo, a veces …
Tocino Coreano (Samgyupsal) con Marinada en Versión Dulce y Picante Leer más »
Un plato de samgyupsal (tocino coreano, o pork belly) es un auténtico festín para los sentidos. La carne grasa y llena de sabor se cocina hasta que queda deliciosamente crujiente. Pero todo amante de la parrilla coreana sabe que las …
Ensalada de Cebollín: El Secreto que Completa una Parrilla Coreana Leer más »
Samgyupsal, finas lonjas de tocino de cerdo marmoleado, es uno de los platillos de parrilla coreana más conocidos. Es absolutamente necesario probar esta carne que se derrite en la boca con bordes crujientes y profundo sabor. Como me mudé a …
Este sencillo tocino marinado al estilo coreano para la parrilla infunde a la carne de cerdo un sabroso sabor umami y es una variación sobre el tradicional Samgyupsal coreano sin marinado. La combinación de salsa de soja, jengibre, aceite de …
Delicioso Tocino Coreano (Samgyupsal) en Marinada de Soya y Ajonjolí Leer más »
Si te gustan las salsas tan picantes que hacen que tu boca se estremezca, ¡esta receta es para ti! Esta salsa de Habanero Tatemada obtiene su picante de los chiles habaneros, uno de los chiles más picantes que hay. Cuando …
Salsa de Habanero Tatemada Extremadamente Picante Leer más »
Un taco no es taco sin salsa, y debe tener al menos algo de picante. Quiero compartir una de las mejores recetas de salsa verde que he encontrado, gracias a una buena amiga mexicana que compartió sus secretos conmigo. Esta …
La Mejor Salsa de Verde Tatemada (Salsa de Tomatillo Asado) Leer más »
La Cochinita Pibil es una deliciosa aromática receta de cerdo desmechado originaria de la península de Yucatán en México. Es tan deliciosa que querrás prepararla una y otra vez. La paleta de cerdo (Boston Butt, o Pork Butt) se deba …
La Mejor Cochinita Pibil Estilo Yucateco – Tan Tierna que se Deshace en la Boca Leer más »