Todo lo que tenga que ver con cocinar a la parrilla o ahumador
El brisket ahumado al estilo BBQ es la prueba de fuego para los amantes de la parrilla. Es un desafío que todo amante de la carne debería aspirar a enfrentar y dominar. Durante los tres años desde que compré mi …
Brisket Ahumado (Pecho de Res) Estilo BBQ – Mi Aventura Culinaria Leer más »
Cordero Ahumado Tan Tierno que se Deshace con Pasta Picante de Harissa El cordero es un plato principal delicioso para cualquier comida especial. Este cordero es algo de otro mundo. Adquiere un sabor increíble al combinarlo con el toque picante …
Sabemos que el tocino a la parrilla al estilo coreano es delicioso. Si no lo has probado, puedes buscar mi receta aquí: Enamórate de la parrilla coreana: Cómo hacer auténtico tocino coreano a la parrilla (Samgyupsal). Sin embargo, a veces …
Tocino Coreano (Samgyupsal) con Marinada en Versión Dulce y Picante Leer más »
Samgyupsal, finas lonjas de tocino de cerdo marmoleado, es uno de los platillos de parrilla coreana más conocidos. Es absolutamente necesario probar esta carne que se derrite en la boca con bordes crujientes y profundo sabor. Como me mudé a …
Este sencillo tocino marinado al estilo coreano para la parrilla infunde a la carne de cerdo un sabroso sabor umami y es una variación sobre el tradicional Samgyupsal coreano sin marinado. La combinación de salsa de soja, jengibre, aceite de …
Delicioso Tocino Coreano (Samgyupsal) en Marinada de Soya y Ajonjolí Leer más »
La Cochinita Pibil es una deliciosa aromática receta de cerdo desmechado originaria de la península de Yucatán en México. Es tan deliciosa que querrás prepararla una y otra vez. La paleta de cerdo (Boston Butt, o Pork Butt) se deba …
La Mejor Cochinita Pibil Estilo Yucateco – Tan Tierna que se Deshace en la Boca Leer más »
Si eres como yo y no puedes resistir el encanto de una buena carne a la parrilla, entonces estás en el lugar correcto. Hoy, nos embarcamos en un viaje que celebra el deleite del Rib Eye de res madurado, cocinado …
Rib Eye Madurado a la Parrilla: Dominando el Arte Cocinar con Carbón Leer más »
Su rico sabor a carne, tierna y jugosa textura lo convierte en un verdadero deleite para el paladar. Sorprendentemente, cocinar el prime rib es un proceso fácil y relativamente rápido que puedes dominar si tienes la receta correcta. En esta …
Prime Rib Perfecto: Deleite para los Amantes de la Carne Leer más »
Organizar una reunión inolvidable también implica crear una experiencia culinaria para tus invitados. Un plato que nunca deja de impresionar es este cordero rostizado al estilo mediterráneo. Con una combinación de hierbas aromáticas, matices ahumados y sabores suaves, esta receta …
Si eres un entusiasta de las hamburguesas como yo, te encantará esta versión única de un clásico favorito. Las hamburguesas al estilo griego hechas con carne de cordero ofrecen un sabor fuerte y terroso que hace que estas hamburguesas destaquen …
Irresistibles hamburguesas de cordero al estilo griego Leer más »